食材：牛肉卷、番茄、日本豆腐、金针菇、葱、蒜、小米辣
做法：
1.处理好食材：牛肉卷去血水、番茄切块，日本豆腐切块，金针菇洗干净，备好葱花、蒜片、小米辣
2.牛肉卷腌制15分钟：生粉、盐、胡椒粉、油
3.热锅烧油，加入小米辣、蒜片后再加入番茄块炒出沙，倒入开水煮3分钟，后加入生抽.蚝油.胡椒粉.白糖，搅拌均匀
4.再依次加入豆腐块、金针菇盖上锅盖焖3分钟后加入腌制好的牛肉焖至没有血色，再加盐，最后勾芡撒上葱花就可以啦～
牛肉卷柿子汤做法:
步骤 1
我没放油，所以我先拿西红柿和大蒜一起丢下去炒， 放油的话 可以先下大蒜炒一下 西红柿炒烂了加点番茄酱 然后加水
步骤 2
丢金针菇，和牛肉卷下去，我还有点虾滑，所以把虾滑一起丢下去煮
步骤 3
加一勺蚝油，一点生抽 盐和味精
步骤 4
出锅撒葱花
