自发粉揉多久比较好（自发粉的各种正确使用方法）

五分钟

先和面5分钟,将面团用保鲜膜或塑料袋包裹自然醒发10分钟,蘸普通面粉(防止粘黏)继续揉面,揉至表面光滑无酵母颗粒,用保鲜膜或塑料袋盖上自然发酵30分钟,发酵至蓬松、有弹性。