红菜椒怎么腌制酸辣甜（最简单的腌酸辣椒的做法）

配料：

红菜椒 500克、糖 10克、蒜 20克、精盐 10克、酱油 300克

烹饪步骤：

1.红菜椒去蒂洗净。

2.将蒜剥好备用。

3.盐和糖的比例1:1准备好。

4.准备一个无水无油的瓶子，将菜椒和蒜倒入瓶子中。

5.倒入事先准备好的盐和糖。

6.倒入酱油进入瓶子中，最好腌没过菜椒，浸泡20天。