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干拌猪头肉正宗做法(凉拌猪头肉最正宗的做法)

干拌猪头肉正宗做法(凉拌猪头肉最正宗的做法)

更新时间:2024-08-05 23:40:58

干拌猪头肉正宗做法

用料

猪头肉 300克

黄瓜 一根

辣椒油 5克

熟芝麻 3克

香油 4-5滴

酱油 3克

香菜 1颗

盐 2克

做法步骤

1、准备所需食材。

2、黄瓜洗净擦丝。

3、猪头肉切薄片。

4、把黄瓜丝倒入猪头肉里。

5、加酱油。

6、香菜末。

7、熟芝麻(芝麻最好是自己炒的 自己炒的吃到嘴里超级香)。

8、辣椒油、盐。

9、滴几滴香油。

10、抓拌均匀即可。

11、完成~

1

食材准备:辣椒油、鸡精、酱油、花椒粉、醋、白糖、猪头肉、新鲜辣椒末、大蒜末、葱花、老姜末。

2

猪头肉洗净煮熟,放入两块拍烂的老姜入味,捞出冷却,切成薄片。

3

取一小碗,将酱油、醋、老姜末、大蒜末、新鲜辣椒末、花椒粉、葱花、辣椒油、鸡精和白糖在小碗里按比例兑好搅拌匀,调和成调料,淋到猪头肉上即可。

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