用料
猪头肉 300克
黄瓜 一根
辣椒油 5克
熟芝麻 3克
香油 4-5滴
酱油 3克
香菜 1颗
盐 2克
做法步骤
1、准备所需食材。
2、黄瓜洗净擦丝。
3、猪头肉切薄片。
4、把黄瓜丝倒入猪头肉里。
5、加酱油。
6、香菜末。
7、熟芝麻（芝麻最好是自己炒的 自己炒的吃到嘴里超级香）。
8、辣椒油、盐。
9、滴几滴香油。
10、抓拌均匀即可。
11、完成~
1
食材准备：辣椒油、鸡精、酱油、花椒粉、醋、白糖、猪头肉、新鲜辣椒末、大蒜末、葱花、老姜末。
2
猪头肉洗净煮熟，放入两块拍烂的老姜入味，捞出冷却，切成薄片。
3
取一小碗，将酱油、醋、老姜末、大蒜末、新鲜辣椒末、花椒粉、葱花、辣椒油、鸡精和白糖在小碗里按比例兑好搅拌匀，调和成调料，淋到猪头肉上即可。
