鲤鱼鱼籽怎么处理（鲤鱼鱼籽怎样处理一粒一粒的）

1、先将鲤鱼籽缜密漂清，除去附带物，放在木板下压去水分至相当程度，把它压为扁平形；再取出整形、整理，用麻绳扎好，挂起来凉干。

2、将鱼籽切成薄片，在炭火上微炙，直到成熟为度，再配以各种佐料，便可食用。

3、蘸以酱油，拌以姜葱，便为佐酒妙品

将鲤鱼处理干净之后,取出鱼卵备用。

2.

炒锅中加入少许的花生油。

3.

锅热之后,将鱼卵取出放入锅中。

4.

等鱼卵煎炸定型之后,再用锅铲将鱼卵轻轻压扁。