疙瘩汤是一种流行于中国北方地区的汤食,以面粉制成的小块状物体为主料,加入肉类、蔬菜等配料煮成。据说其名称来源于小块状物体的形状像疙瘩一般。可以作为主食或汤品食用,口感鲜美,热量丰富,是一道充满民间风情的美食。