蒜黄的保质期只有短短的四五天，将大白菜整棵的帮叶掰下来，平摊成一排，把所要存放的蒜黄码在大白菜的帮叶中，再用白菜的帮叶包卷起来，放在阴凉处，不要受冻，也不要着水。这样存放蒜黄就能保其鲜嫩
蒜黄是在不受日光的照射和适当的 温﹑湿度条件下培育出来的黄色蒜叶。
蒜黄保质期有多长时间?
答案是：3至5天
新鲜的蒜黄需要用保鲜膜包裹好,如果直接存放,就容易导致蒜黄变得不新鲜。
可以将蒜黄整理好,捆绑好,然后装进保鲜膜内,最后将它们放到阴凉处进行保存就可以。阴凉保存法,通常可以存放3~5天，可以保证一定的新鲜度。
