龙虾的蘸料是将甜面酱，麻酱，蚝油，沙茶酱，十三香，麻油，香菇酱等充分搅拌即可。另外，甜面酱可用豆瓣酱代替，小米辣，辣椒酱麻油可根据个人口味加入。另外烧烤酱，海鲜酱，花生碎，芝麻粒，鸡精，葱花，香菜，花生酱孜然粉等也都是根据个人口味可加入的小龙虾蘸料。
步骤/方式一
蒜泥生姜葱切沫，放入小碗，加盐拌一下，腌1-2分钟。
步骤/方式二
花生油烧热浇到葱姜蒜混合物里，香料经高温一激，香味都激发出来了。
步骤/方式三
另外拿个碗，酱油，醋，糖，拌匀，如果希望淡一点，可以放点热水（也可以不加），拌匀后倒入第一个碗，再拌匀，就可以了
步骤/方式四
小龙虾蘸料完成
