1、将沙肝切断备用。
2、倒入油锅，慢火炸。
3、将炸好的沙肝捞出备用。
4、将油倒出留一小部分，倒入辣椒面、孜然、芝麻、姜、葱花炒香
5、然后将沙肝倒入翻炒，两份钟再加入烧烤料翻炒。
6、出锅之前放入大蒜，就可以盛出。
食材主料
沙肝
200g
辅料
油
适量盐
适量干辣椒
适量
步骤 1.将买回的沙肝洗净，放在开水中煮五分钟。
2.将煮好的沙肝切成半厘米厚的片。
3.油烧热后，放入沙肝，少许的盐，和干辣椒炸。油可多放些。
4.根据个人的口味而定，喜欢吃硬的朋友，可多炸会，炸好后即可食用了。
小贴士沙肝在炸的过程会崩很多油，要注意了。
不想要炒的，我要炸吃
说的方法就是炸的啊
1.将买回的沙肝洗净，放在开水中煮五分钟。
2.将煮好的沙肝切成半厘米厚的片。
3.油烧热后，放入沙肝，少许的盐，和干辣椒炸。油可多放些。
4.根据个人的口味而定，喜欢吃硬的朋友，可多炸会，炸好后即可食用了。
