亢子鸭子怎么做法才好吃（紫苏鸭子的家常做法最正宗的）

1.买回来的鸭子，砍小件备用。

2.板栗放锅里煮一下，剥皮取栗仁。

3.热锅放油放入蒜炒香后，倒入鸭子炒至鸭皮收缩。

4.倒入板栗煸炒一会，调味料：生抽，蚝油，糖。

5.倒入水没过食材进行闷煮。

6.中小火慢慢闷至鸭熟板栗也熟了之后，收汁。