步骤1/3
将所有食材凉水浸泡洗净（枸杞用温水浸泡冲洗），鲜银耳撕碎，大概1元硬币大小，红枣切开。所有食材放入纯净水锅中待煮。
步骤2/3
水开后撇去浮沫，转至小火，盖上锅盖，用筷子担住锅盖，为锅和锅盖中留处缝隙，炖煮1小时40分钟，间隔20分钟搅动食材一次。
最后一步
最后放入红糖，充分搅拌，微火煮10分钟关火，完成！
：第一步，首先将所需要的食材都准备到位，红豆、花生混合在一起，将其用清水淘洗干净后，事先放入清水中浸泡一个晚上，将其充分泡发；
第二步，第二天将浸泡好的红豆和花生控水待用，红枣放入温水中浸泡一会，待其外皮变软后，即可将其搓洗干净，待将所有的食材都处理好之后；
第三步，将红豆、红枣和花生先放入在锅中，加上饮用水，开始煮，这个过程可以根据浸泡红豆时间的长短来定，需要将红豆充分煮烂才可以，时不时搅拌一下防止粘锅；
第四步，为了防止会溢出，所以建议最好别加锅盖，或者是锅盖别盖得太严实了，我用了差不多1个小时的时间，红豆就出软糯了；
第五步，这个时候放入枸杞，再稍微煮几分钟，最后将红糖放入，搅拌直至融化，然后将煮好的五红汤盛出便可享用。
当然可以！以下是银耳羹和五红汤的简单做法：
银耳羹：
准备材料：银耳、冰糖、枸杞。
准备工作：将银耳用清水泡软，撕成小块备用。
煮熬：将泡软的银耳放入煮锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，期间要经常搅拌，防止粘锅。煮至银耳完全熟烂，汤汁浓稠。
调味：根据个人口味，加入适量的冰糖搅拌至溶解，再加入适量的枸杞。
出锅：将熬好的银耳羹盛入碗中，可以根据个人喜好加入一些其他配料，如红枣、莲子等。
五红汤：
准备材料：红豆、红枣、红薯、红苕、红莲子、冰糖。
准备工作：将红豆、红枣、红薯、红苕、红莲子分别清洗干净，红薯和红苕切成小块备用。
煮熬：将红豆、红枣、红薯、红苕、红莲子放入煮锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，期间要经常搅拌，防止粘锅。煮至材料完全熟烂，汤汁浓稠。
调味：根据个人口味，加入适量的冰糖搅拌至溶解。
出锅：将熬好的五红汤盛入碗中，可以根据个人喜好加入一些其他配料，如莲子、百合等。
银耳羹和五红汤都是非常营养丰富的甜品，适合作为甜点或补品食用。银耳富含胶质和维生素，有滋润皮肤、润肺止咳的功效；五红汤中的红豆、红枣等食材富含纤维和维生素，有助于补血养颜。希望您能享受到这两道美味又健康的甜品！
