为什么田螺泡久了 变臭了（田螺怎么存放第二天不会臭）

因为泡久了已经死了，所以发臭。

田螺发臭说明田螺死亡的时间较长，已经变质，不能食用。田螺耐寒而畏热，比较适宜生长的温度为25℃，水温低于15℃或者高于30℃都会停止摄食，当水温低于10℃时会钻泥，超过40℃会被烫死。

还有一种可能就是田螺的生存环境是在臭水沟，因此带有臭水沟的味道。