在家里面可以利用研磨机把小麦打成粉制作面粉,磨好后还需要用细纱布过筛才会得到比较细腻的小麦面粉。
以前在农村家里用石磨石碾来磨小麦粉,磨粉之前需要把小麦洗干净,凉至九成干,放在石磨上利用上下磨盘转动挤压磨出面粉的。