腌了4年的糖醋蒜能吃吗（糖醋蒜三年了可以吃吗）

腌了4年的糖醋蒜不能吃了。因为糖醋汁4年会发酵变质，糖醋蒜也会变色变味。腌制糖醋蒜最好在三个月之内吃完，否则时间长了就会营养流失。

糖醋蒜已经腌了四年了。不建议食用。糖醋蒜是一种腌制品。虽然可以在冰箱里长期保存，但不建议几年后吃糖醋蒜。由于冰箱不能完全抑制细菌等微生物的生长，时间久了还是会被细菌等有害物质感染，产生异味、酸味等变质。