醋汁焖蛋的做法（三鲜焖蛋的正宗做法）

第1步.

鸡蛋2只打散，加入少量盐；

第2步.

调汁：1勺料酒+1勺酱油+2勺醋+少许盐+少许糖；

第3步.

热锅放适量油，倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋饼成型，倒入调汁，盖上锅盖焖至水干即可。