煮熟的毛栗子未开口怎么办（毛栗子煮熟后发苦是怎么回事）

煮熟的毛板栗没有开口的话，可以用刀在板栗的顶部画个十字，再放锅里煮上三五分钟的时间，这样煮出来的板栗个个都会开口了，而且扒板栗的时候还很好扒的，当然，煮板栗的时候，水不要放的太多，一般的情况下，水不要没过板栗，如果没过板栗水过多的话，煮出来的板栗太囔，不好吃