用料：
大虾15只左右，粉丝1小捆，小葱2根，姜2片，大蒜4-5瓣
酱汁:
生抽2汤匙，陈醋1汤匙，糖半汤匙，香油1平匙，蒸鱼豉油，白胡椒粉，清水，盐，油
做法
1/10
准备所需食材。

2/10
把大虾去头挑出虾线，葱姜蒜切末备用。
3/10
粉丝提前用温水泡开。
4/10
调酱汁:取一个小碗放入生抽、陈醋、糖、香油、蒸鱼豉油、盐和胡椒粉搅拌均匀，再加入适量的水拌匀备用。
5/10
把泡好的粉丝捞出沥去水份铺在盘底，把大虾摆放在粉丝上面。
6/10
锅中放适量油烧至五成热，放入葱姜蒜末爆出香味。
7/10
把炒好的葱姜蒜末连油均匀的铺在食材上面。

8/10
再把调好的酱汁均匀的淋在上面。

9/10
锅中添适量水烧开后，把盘子放入锅中盖上锅盖蒸1-2分钟，再打开锅盖蒸7-8分钟。
10/10
把葱叶用牙签划开，撕成条状装饰表面即可。
