石蟹的正确吃法（石头蟹的最佳吃法里面是黑的）

1、准备石蟹待用。

2、石蟹洗净后，去盖子、脐和腮待用。

3、葱姜蒜准备好。

4、起油锅，炒石蟹。

5、加葱姜蒜和料酒。

6、加点盐调味。

7、加酱油和糖，继续炒。

8、最后加点水，炒熟。

9、出锅，装盘。