买饺子里的肉还是买新肉自己做馅好，因为买现成的肉馅不一定适合自己的口味，也不一定能保证卫生健康，所以为了家人的饮食安全和健康，还是自己买肉自己做馅，这样才能更安全，卫生，健康。同时也能做出适合自己和家人的口味，吃起来也会开心快乐，自己动手，丰衣足食。
饺子馅里的肉还是手工现切的好吃，比商店里边机器绞出来的好吃，现做现吃，拌肉馅时要往肉里边打水，这个水须要用怱，姜，花椒，大料，肉桂，开水泡10分钟，放凉后打到肉里，顺时针拌到肉里，在往肉里边放生抽，盐，鸡精，白糖，耗油，食用油，老抽，香油，在放些菜就可以了
