步骤 1
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花生米洗净，放开水中煮一两分钟。煮过再焗炒皮不容易破，且易入味。
步骤 2
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煮过的花生米捞起晾干水分，晾至不滴水就行。
步骤 3
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晾花生的时候，把盐烧热，下香料炒出香味，再倒入花生米翻炒。
步骤 4
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全程中小火翻炒。
步骤 5
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炒至花生米有爆裂声，如果放的盐比较多，可以熄火盖上锅盖，用盐的余温把快熟的花生米焗熟。也可以一直开着火翻炒至熟。 我大概炒了5分钟。
步骤 6
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最后用漏勺过下筛，又香又脆的花生米出锅啦!
盐焗花生的小贴士
1，准备鲜花生米 、盐、温水。
2，空气炸锅150度预热3分钟，放花生米，烤10分钟，中途翻面
3，温水把盐融化，花生米10分钟后趁热倒进盐水盆中
4，翻拌均匀再倒入炸篮，3分钟即可。
