瘦肉洗净剁成肉末，香菜切碎
步骤3
将瘦肉放入盘子中，加入适量食盐
加入两碗凉水搅拌几下
步骤5
高压锅煮米饭时，将盘子放入高压锅中加压5分钟
待饭熟，肉汤也就蒸好了，转动盘子将其取出
步骤7
淋上芝麻油，撒上香菜末，原汁原味的鲜美肉汤好喝极了！
准备一块肥瘦相间的猪肉，切成均匀的肉片，
蒜剁成蒜末、姜末、一小勺盐、一个鸡蛋清、鸡精、胡椒粉拌匀，
放3大勺红薯淀粉搅拌，水烧开，将肉片分开放入锅中，轻轻推动肉片，撇去浮沫，
煮5 分钟，放上几片青菜，煮两分钟，
空碗中放半勺盐、葱花、猪油，盛出煮好的滑肉。
