绿豆饭的绿豆要泡多久（绿豆粥绿豆需要提前泡吗）

3个小时。

做绿豆米饭一般要提前把绿豆泡3个小时左右再煮，需要把绿豆煮软了再放入米饭一起煮，这样绿豆和大米可以同步想省事，也可以在晚上睡觉前，将绿豆洗净适量，用温水浸泡一晚上后，第二天起床后已经完全泡透了，直接倒入电饭锅就可以煮了。

大约三个小时。

绿豆比较硬，熬绿豆饭时间会比较长。煮饭前将绿豆浸泡一段时间，可以煮得更快。泡两三个小时会让绿豆胀软，然后煮饭的时间会缩短。注意新鲜绿豆不要泡太久，泡久了容易发芽。