工具/原料
more
龙口粉丝 (适量)
瘦猪肉 (500g)
方法/步骤
1/5分步阅读
首先将瘦猪肉如剁碎面糊状，添加适量的盐及味精，放水调均匀，加进瘦饺子馅中，饺子馅备用

2/5
然后将锅中放进少量植物油，用姜蒜炝锅，放水，煮沸
3/5
接着待锅中的水烧开，把调准的饺子馅爬取一些在手上，手成握紧拳头状，饺子馅便会从手掌处像圆球一样出去，快速将挤压的猪肉丸放进已经滚翻的水里，此姿势再次直至饺子馅所有入锅

4/5
等候猪肉丸所有飘浮起來，猪肉丸子早已熟透，这时放进粉絲，把火调小些

5/5
等粉絲煮软了，添加盐及味精，起锅，浇上少量香油。美味的猪瘦肉丸子粉丝汤进行!
