糖葫芦不用冰糖吗（夏天糖葫芦不化的秘密）

正宗糖葫芦做法中使用的是白砂糖，因为白砂糖具有较高的溶解性和易于熬制的特点，能够更好地包裹住水果，使得糖葫芦的口感更好。
此外，使用冰糖熬制糖葫芦容易出现结块和不易熬制的情况，因此正宗糖葫芦做法中不使用