想知道酸菜炖粉条怎么做（东北酸菜炖粉条正宗做法怎么做）

1、五花肉洗净切成方块。



2、粉条放入温水中泡发。



3、酸菜洗净挤干水分。



4、姜1块切片。



5、干辣椒剪成段。



6、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉煸炒至微焦。



7、放入姜片、八角、干辣椒、花椒炒香。放入酸菜翻炒1分钟，倒入适量清水，大火煮开换小火炖10分钟。



8、放入粉条继续炖10分钟。加入盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出即可。