配饭吃的菜（配早餐的菜）

回答如下：以下是一些常见的配饭菜：

1. 炒青菜：例如空心菜、菠菜、芥菜等；

2. 炒豆角：可以加入肉末或蒜蓉增加口感；

3. 炒鸡蛋：可以加入青菜或番茄一起炒；

4. 红烧肉：口感鲜美，适合搭配米饭；

5. 煮豆腐：可以加入肉末、虾仁或蘑菇等调料；

6. 炒蘑菇：口感鲜美，可以加入青椒、红椒等一起炒；

7. 炒土豆丝：可以加入红椒、青椒等一起炒；

8. 糖醋排骨：口感香甜，适合搭配米饭；

9. 炒虾仁：口感鲜美，可以加入青豆、胡萝卜等一起炒；

10. 炒蔬菜：例如西红柿炒黄瓜、豆角炒香菇等。