料
玉米150克
五花肉350克
辅料
油7克盐3克葱3克姜5克蒜6克生抽5克红烧汁6克醋5克番茄酱9克
步骤1
冷水里加两片姜，把切成块的五花肉放入，煮到水开。
步骤2
将捞出的五花肉放入锅中小火干煸一会。
步骤3
出油后放入葱姜蒜。
步骤4
倒入生抽、醋、红烧汁调味。
步骤5
将肉倒入铸铁锅中，加入适量水，放入玉米。
步骤6
炖半小时后，放入番茄酱提色，继续炖半小时。
步骤7
加入盐后继续炖15分钟。
出锅后撒上香菜。
把玉米清洗干净，一个玉米切成三节，把五花肉放到锅里，加入料酒，生姜片焯水，焯好水的五花肉，放入砂锅内，倒入清水，料酒，葱姜，酱油，蚝油，五香粉，中高火炖煮一小时左右的时间，再放入玉米炖半小时左右的时间，快好之前放入枸杞，盐调味即可。
