1熟猪蹄切块备用。
2海带结泡开，黄豆洗干净沥干；葱切段、姜切片备用。
3将熟猪蹄放入砂锅， 加入葱段、姜片，料酒少许，大火煮开小火煮一个半小时后，再加入海带结、黄豆继续煮一个半小时。
4把汤煮成浓稠白色，加盐调味就可以享用了。
材料: 猪蹄,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精 做法: 步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。 步骤2：锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。 步骤3：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样。 步骤4：加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！ 步骤5：放入味精，葱花，出锅即可。 补充：
