馒头变甜与牙的咀嚼舌的搅拌有关吗（馒头在口腔中咀嚼变甜的原因）

有关系，通过牙的咀嚼和舌的搅拌，馒头中的淀粉才能与唾液充分混匀，唾液中的唾液淀粉酶才能充分发挥作用，可以使淀粉分解为麦芽糖