萝卜要做成馅,必须要先焯水,想要焯水时间短,可以将萝卜用专用擦絲工具,擦成萝卜絲,焯水一分钟即可,但要将萝卜絲再切上几刀,使其絲不能太长,不好包馅。因为萝卜气味较重,悼水后要将萝卜絲泡在凉水中,反复换水3一5次水就可以包饺子,做包子,馅饼了。
萝卜馅饺子中的萝卜焯水1分钟最好。
萝卜要做成馅,必须要先焯水,想要焯水时间短,可以将萝卜用专用擦絲工具,擦成萝卜絲,焯水一分钟即可,但要将萝卜絲再切上几刀,使其絲不能太长,不好包馅。因为萝卜气味较重,悼水后要将萝卜絲泡在凉水中,反复换水3一5次水就可以包饺子,做包子,馅饼了。
萝卜馅饺子中的萝卜焯水1分钟最好。