剔下来的琵琶腿骨头能干嘛（800克琵琶腿除去骨头还有多少肉）

可以因为琵琶腿部分就是由肉和骨头构成，骨头部分含有丰富的钙质和胶原蛋白，适合用来熬骨汤，具有补充营养，滋润皮肤，增强骨骼健康等功效
当然，需要注意熬汤的方法和调味
可以配上一些蔬菜或者中草药来提高汤的口感和营养价值