椒盐蘑菇怎么做酥脆好吃（正确的椒盐蘑菇做法）

1· 用面粉，酥炸粉（1比1）加鸡蛋，加啤酒，混合均匀。再加油让面粉糊达到刚好能挂浆的程度。稠稠的面糊状态。

2· 平菇撕成小条，方便之后的炸制。用杏鲍菇片，香菇片，也会很好吃的。

3· 热锅烧油，开始炸。炸制金黄后捞出。

4· 撒上孜然粉，趁热吃，咔咔滋，外酥里嫩，超好吃。