牛奶油条的做法如下：
食材：面粉、牛奶、酵母、糖、盐
步骤如下：
① 面粉倒入盆中，中间扒个坑，放入酵母和糖，一边搅拌一边倒入牛奶，手捏着筷子从中间转圈搅拌面粉，成絮状。
② 手揉成光滑面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵（冬天可以放在被窝里发酵）。
③ 面板上倒一层面粉铺匀，把发酵好的面团放在上面，手和刀粘点水，把面团擀成厚饼状。
④ 用刀切段，每段大约为3厘米宽，取两个剂子，从中间按扁，但不要按透。
⑤ 用筷子在剂子上压一下，把两片叠在一起，再用筷子在中间按压一下即可。
⑥ 锅内倒入适量油，油温升至7成热时放入小油条炸至两面金黄即可。
温馨提示：牛奶油条中的牛奶也可用清水代替。
