姜窖上水姜能放多久（生姜不用姜窖储藏还有别的方法吗）

可以保存2到3个月

1.切片的冷冻保存。将生姜切成薄片，放入保鲜盒或袋中，密封，储存在冰箱的冷冻室中。这样，生姜不用解冻就可以取用，生姜可以保存2个月不变质；

2.盐封保藏法。将新鲜生姜表层土壤清洗干净，充分晾干水分，放入保鲜袋中，撒上一层盐，裹紧，然后存放在阴凉干燥的地方，这样可以存放2-3个月左右而不变质；