可以做粥，推荐做法： 兔肉粥 兔肉粥的制作材料： 主料：粳米100克,兔肉100克,荸荠100克 辅料：香菇（鲜）50克, 调料：盐2克,味精1克,胡椒粉1克,猪油（炼制）10克,大葱3克,姜2克 兔肉粥的做法： 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 2. 兔肉整理干净，切丁； 3. 荸荠去皮后切成小丁； 4. 香菇洗净，也切成小丁； 5. 将葱、姜洗净切末备用； 6. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后搅拌几下； 7. 锅内加入兔肉、荸荠丁、香菇丁、盐、猪油、葱末、姜末，改用小火慢慢熬煮； 8. 待粥浓稠时调入味精、胡椒粉，即可盛起食用。 食物相克 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
