准备主料:猪肚一个,菠菜50克,香菜20克调料:香油10克,盐3克,酱油5克,胡椒粉3克,大葱2克,姜2克
做法:
1. 将猪肚煮熟并切成丝,放开水内氽一下捞出
2. 将菠菜切成3厘米长的段,将香菜、葱洗净,均切成末
3. 汤中加盐,酱油,胡椒粉,葱末与肚丝烧开,撒入菠菜段淋入香油即可
五花肉 1块 、 土豆 1个 、 杏鲍菇 1个 、 粉条 1把 、 油 适量 、 葱 适量 、 姜 少许 、 花椒 1撮 、 桂皮 1块 、 大料 1个 、 香叶 2片 、 水 适量 、 料酒 少许 、 盐 少许 、 味精 少许 、 生抽 5勺 、 老抽 2勺 、 黄豆酱 1勺