猪大肠刚买回来可以先煮过然后再洗干净吗（猪大肠买回保存是洗好还是不洗好）

先煮再洗的话大肠里面的味道会很难洗去，有些东西受热凝固洗不掉，煮的过程中因为受热膨胀。所以最好先洗干净再煮。

清醒大肠的方法：

1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。

2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。

3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。

4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。