1、准备酱牛肉一块。
2、黑米饭一碗备用。
3、黄瓜、胡萝卜适量。
4、牛肉切碎。
5、黄瓜，胡萝卜分别切成丁。
6、1大勺豆油烧热后放入葱姜末和胡萝卜丁翻炒。
7、放入黄瓜丁翻炒。
8、加入1小勺花椒粉。
9、放入酱牛肉碎翻炒。
10、放入一碗黑米饭翻炒。
11、出锅前放入1小勺精盐调味。
热锅橄榄油，下入洋葱煸炒片刻，加入芦笋大火煸炒，少许盐，待洋葱变软，芦笋去生，下入带子持续翻炒，带出带子的海鲜味，加入一勺xo酱，锅洗干净，少许橄榄油，下入牛肉，翻炒后断生倒入米饭翻炒，适当加盐胡椒，倒入带子芦笋翻炒，倒入事先炒好的鸡蛋花，均匀翻炒，再加一勺xo酱，翻炒出香味，撒上葱花，最后调味出锅
