材料
主料：海藻芽200g；
辅料：辣椒油8ml、盐4g、海鲜酱油5ml、芥茉油3滴、鸡粉3g、香醋6ml、蒜适量、糖3g、胡萝卜20g、洋葱20g
凉拌海藻芽
1
将海藻芽中的杂质挑出，倒入容器中。
2
反复用清水冲洗掉上面的盐粒。
3
泡在清水中二小时左右，中间要换几次水。最后用冰开水洗净。
4
洗好的海藻芽挤干水份，切成小块。
5
将蒜切成蒜泥倒入海藻芽中。
6
加入所有的调料拌匀即可。
小贴士
海藻不能与甘草同食。
主料
海藻芽适量
红萝卜适量
绿豆芽适量
辅料
麻油适量
生抽适量
白糖适量
胡椒粉适量
醋适量
鸡精适量
凉拌海藻芽的做法步骤
1.准备好海藻芽
2.红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。
3.海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。
4.锅里放水烧开后放入少许油,盐。
5.将海藻芽放入水中。
6.然后再将红萝卜丝放入。
7.绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。
8.放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。
