怎样熬皮冻简单又好吃 熬多长时间（熬制皮冻最简单快捷的方法）

猪皮洗干净，刮去剩余的肥肉。焯水，水里放生姜，香葱，料酒，几粒八角，除腥。

焯水十五分钟后捞出来，再冲洗一下。切3一4mm左右宽2一3cm左右长的条。

然后放高压锅里，放入适量的水，末过肉皮3cm左右就行了。放适量的盐，姜，花椒，香叶。订煮饭键就可以。

煮到时间了，倒入另一个盆里，把香料挑出来不要。晾凉了，就成了肉皮冻。