刀具当然是锻造的好。首先,刀具的材料是钢,从工艺性能上来说,锻造的刀具比铸造刀具的缺陷少,质地更致密。此外,铸造刀具容易出现气孔、裂纹、浇不足等缺陷。而锻造刀具是不存在这些缺陷的。在后续的热处理及打磨加工中,锻造的刀具性能都大大优于铸造刀具。