
用料
蚝油 少许
蒜 15瓣
酱油 少许
盐 少许
小米椒 10个
生蚝 20个
葱花 少许
步骤 1
1.把生蚝外观刷干净,放入蒸锅,先蒸熟,只要看见生蚝开口了就可以出锅了!
步骤 2
2.用刀耗开生蚝,哪边壳更深就把生蚝肉放哪边,出锅后耗开生蚝用冷水冲洗下肉,不然有沙。
步骤 3
3.辣椒和蒜蓉炒熟,放入酱油,盐,加点水,这样有汤汁,然后装盘子里,我单独搞了点蒜蓉做给儿子吃的,小朋友不吃辣。
步骤 4
4.用勺子把调料浇在生蚝上,记得挖到点油来哦,毕竟要进烤箱的。
步骤 5
5.这个时候放入烤盘,准备进烤箱,我的烤箱是200度,烤了5分钟就可以了,超级香!!记得垫个锡纸烤盘上哦!!!
步骤 6
6.出烤箱啦!!是不是看着就美味??真的比外面好吃多了!!!
步骤 7
7.最后撒上一点葱花点缀一下下,
生蚝洗净,沥干水分,粉丝泡软,准备一个容器,加蒜蓉,小米辣,葱花,淋上热油,加生抽,蚝油,白糖鸡精调味
锡纸碗依次放入泡好的粉丝,生蚝,蒜蓉酱,烤箱提前预热,上下火180度烤10分钟即可