1. 是简单的。
2. 因为番茄果酱的主要原料是新鲜番茄，所以制作过程相对简单。
首先将番茄切成小块，然后放入锅中加热，煮至番茄变软。
接着用搅拌机或搅拌棒将番茄搅碎成泥状，再将番茄泥倒入锅中，加入适量的糖和柠檬汁，继续煮至浓稠即可。
3. 此外，如果你想要增加番茄果酱的口感和味道，还可以加入一些香料，如大蒜、洋葱、辣椒等。
同时，你还可以根据个人口味调整糖和柠檬汁的用量，以达到自己喜欢的甜度和酸度。
最后，将制作好的番茄果酱装入干净的瓶子中，密封保存，可以长时间享用。
以下是番茄果酱的做法：
材料：
- 新鲜的番茄 1.5公斤
- 白砂糖 300克
- 柠檬汁 1汤匙
- 盐 1/2茶匙
步骤：
1. 将番茄洗净，去蒂，切成小块。
2. 将番茄块放入锅中，加入白砂糖和盐，搅拌均匀。
3.将锅置于中火上，煮沸后转小火，继续煮10-15分钟，直到番茄煮烂。
4.加入柠檬汁，搅拌均匀。
5.将番茄果酱倒入消毒过的玻璃瓶中，密封保存。
注意事项：
1.在制作过程中，要注意不要让果酱烧焦。
2.在保存果酱时，要确保瓶子干净无菌，并将果酱倒入瓶中时不要将瓶口擦伤。
3.果酱可以在冰箱中保存2-3周。
