餐馆萝卜的腌制方法（饭店腌制萝卜的最佳方法）

1、比例：白萝卜10公斤、酱油2、6公斤、辣椒酱700克、花椒粉40克。

2、将萝卜切成小指头粗的条清水冲洗干净捞出控干水分装入器皿中。

3、把酱油、辣椒酱、花椒粉放入拌匀即可。

4、密封保存15天就可食用