清江鱼不建议吃的部位（为什么不建议吃清江鱼）

清江鱼是一种营养丰富的鱼类，但在食用过程中，有些部位是不建议食用的。其中，鱼头和鱼内脏是最常见的需要避免的部位。鱼头中含有较高的重金属和毒素，而鱼内脏也容易积累有害物质和细菌。此外，清江鱼的鱼鳞和鱼骨也是不建议食用的部分，因为它们的口感不佳，而且不容易消化。在食用清江鱼时，应该选择肉质鲜嫩、色泽鲜艳的部位，并避免食用可能积累有害物质的部分。为了保证食品安全，购买清江鱼时应选择可靠的供应商，并在食用前进行彻底的清洗和处理。