剁椒拌饭怎么做才不辣（剁椒拌饭的做法最正宗的做法）

如果你想要减少剁椒拌饭的辛辣程度，以下是一些方法：

1. 少放剁椒：在做剁椒拌饭的时候，可以尝试减少剁椒的用量，这样会降低辣度，但是口感可能会稍微不一样。

2. 去籽去膜：将辣椒的籽和衣刮掉，这样可以减轻辣度。

3. 建议使用的辣椒：用量不宜过多的剁椒可选择泡在老抽里的红辣椒（五花肉辣椒），它具有酱香味，口感鲜美，但辣度不高。

4. 加入对口味有调控作用的调料：例如鸡精，糖等，使得菜品口味更加均衡。

希望以上方法能帮到你，祝你做出美味的剁椒拌饭！

把剁椒先放油锅里炸一下，再拌饭