怎样去掉蘑菇味（如何去掉蘑菇的难闻味）

要去掉蘑菇味，首先需要注意烹饪方法。可以先将蘑菇用盐水浸泡一段时间，然后清水冲洗干净。在烹饪时，可以加入一些食醋、姜片或者白酒等调料，这样可以减轻蘑菇的味道。同时，也可以加入一些其它食材搭配，如肉类、蔬菜等，来中和蘑菇的味道。另外，不要过度烹饪，避免蘑菇散发出更浓郁的味道。

要先炒水就可以去蘑菇味