做蛋糕蛋黄还是蛋白加醋（做蛋糕蛋清中为什么要加醋）

做蛋糕不用加醋的。

没听过要加醋。我做的时候也没加过醋，但是你要是说蛋清和蛋黄没有隔离开，这个不影响口感。你也可以再添加你要加的东西。