红曲米的最佳吃法（红曲米泡水喝的正确方法）

1.

30克红曲米用400ml清水泡一晚上，料理机粉碎，取约250克红曲米糊

2.

用250克红曲米水加入480克面粉，加入六克酵母粉，五克糖，五克盐，一起和面。我用的是面包机和的面

3.

面和好后醒发半小时，揉排气，切成约30克左右小剂子

4.

擀成圆饼

5.

四个圆饼，一次排齐，卷起从中间切开

6.

醒20分钟，100ml热水水开后装入蒸锅。大火蒸15至20分钟

7.

红曲米玫瑰花卷就做好了

8.

取出可以食用