
做法如下
材料:无花果3个、火麻仁15克、麦冬20克、瘦肉200克(2~3人量)
烹调的方法:
首先将无花果、火麻仁、麦冬用清水冲洗,稍浸泡,瘦肉洗净,切大块,然后将所有食材一起放进瓦煲内,加入适量水,最后大火滚沸后改用中小火煲1小时即可调味饮用了。
麦冬枸杞鸽子汤
材料:麦冬15克,枸杞20克,玉竹15克,沙参20克,蜜枣2粒,鸽子1只。
做法:把所有的材料浸泡20分钟(有硫磺的材料,需要浸泡12小时)。把鸽子放进锅里面煮3-4分钟,捞出,清洗干净备用。把所有的材料和鸽子都放进锅里面,放进2L的清水,大火煮开,转小火,煲2小时,开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。